Mittwoch ist Hackfleischtag.

Metzgerei Lutz. Heute Dinkelscherben bis 13 Uhr, Augsburg bis 18 Uhr.

Dieselbe Tüte, in der Hausfarbe Blau eingefärbt.

Der Laden in Dinkelscherben mit langer Theke und weißen Fliesen.

Montag: Augsburg ruht. Dinkelscherben nicht.

Die beiden Läden in Augsburg haben Ruhetag. Das Stammhaus öffnet um 7 Uhr.

Mittag Spaghetti Bolognese mit Salat, 7,50 €

Sitzbank und Tische im Imbiss in der Luther-King-Straße.

Dienstag ist Schnitzeltag.

„Immer am Dienstag gibt es Schnitzel mit Pommes oder Kartoffelsalat.“

Mittag Genau das, 7,50 €

Marinierte Fleischstücke in schwarzen Schalen in der Theke.

Mittwoch ist Hackfleischtag.

In Dinkelscherben ist um 13 Uhr Schluss. Ein Gast schreibt, was danach noch ging:

„… haben uns die Damen gemütlich unseren Rollbraten in der Metzgerei essen lassen.“

Mittag Gyrosgeschnetzeltes mit Reis, Sahnesoße und Oliven, 8,50 €

Gegrillte Hähnchen auf einem Blech in der warmen Theke.

Donnerstag: noch zwei Tage bis zur Haxe.

Bis dahin hilft die warme Theke: Leberkäs, Pizza-Leberkäs, Hals und Wammerl, Hähnchen.

Mittag Fleischküchle mit Kartoffelpüree und Gemüse, 7,50 €

Schalen mit hausgemachten Salaten hinter dem Glas der Theke.

Freitag: morgen gibt es Haxen.

Dazu die Salatbar mit täglich frischem Fleischsalat und Kartoffelsalat nach Hausfrauenart.

Mittag Reisauflauf mit Kompott, 7,00 €

Illustration: zwei Schweinshaxen mit knuspriger Kruste auf einem Blech.

Samstag gibt es Schweinshaxen.

„Samstags gibt's immer perfekte Haxen.“

Frisch gebraten. Alle drei Läden haben bis 12 Uhr offen.

Die Mittagsgerichte stammen aus dem Plan vom 15. bis 19. September 2025. Alles gibt es auch zum Mitnehmen in der Warmhaltebox.

„Hochwertig ohne Ende, da Herr Lutz ein Überzeugungstäter ist.“

Das schreibt ein Kunde bei Google. Die Metzgerei schlachtet selbst, Salami und Konserven macht das Haus ebenfalls selbst.

Hausgemachte Salami und Dauerwurst hängen an einer Stange vor weißen Fliesen, dazwischen Efeu.

Auch für unterwegs.

Den Schweinskäse füllt Lutz selbst in die Dose, mit dem Bogen auf dem Etikett.

„Unterwegs für das Essen im Wohnmobil eingekauft.“

Gestapelte Dosen Schweinskäse mit dem Etikett der Metzgerei Lutz.

Weiße Handschrift auf der Glasscheibe der Theke: Frische Weißwurst, dahinter Weißwürste. — Was es frisch gibt, steht hier auf der Scheibe.

2 oder 200 Gäste.

Warm oder kalt, zum Abholen oder bei Ihnen zu Hause. Geschirr und Ausstattung hat die Metzgerei auch.

Wie viele Gäste kommen?

40 Gäste

4 Grillschinken reichen für 52 Personen. Abholpreis 420 €.

Dazu Kartoffelgratin oder Folienkartoffeln, gemischter Salat, Krautsalat und Brot.

Ein Bogen ist ein Gast, eine Reihe ist ein Braten. Nur ein Überschlag: Abholpreise von der bisherigen Website, Menge und Preis klärt ein Anruf.

Sonst noch auf der Karte Schwäbische Hochzeitssuppe, Sauerbraten, Spanferkel, gebratene Flugente, Rinderfilet Wellington, Schinken in Brotteig, Ossobuco, Vitello tonnato, Rote Grütze.

Gewürzt. Gefüllt. Mariniert. Gespickt.

Für den späten Abend, für Sonn- und Feiertage: Lutz bereitet den Braten vor, auf Wunsch in Ihrer eigenen Bratform. Sie müssen ihn nur noch garen und servieren.